みなさま、明けましておめでとうございます。なっちょ女子ひらはたです。
本年も楽しい情報をお届けしていきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします ！
いやはや、新しい年になりましたね～。なっちょ女子も新しい企画が始動しましたよ♪
そこで今回は新企画の内容を少しご紹介させていただきたいと思います！！
なっちょ女子、新米ひらはたの新企画がいよいよ始動！！
突然ですが、みなさまは「菌食」ってことば、ご存知でしょうか？字の通り「菌を食べる」ことですよね。菌にはキノコの菌茸類、味噌や醤油などの麹菌、日本酒やワインなどの酵母菌、チーズや漬物などの乳酸菌、納豆菌や酢酸菌があります。最近は「菌活」ってことばもよく耳にしますよね。
そして「菌食論」という栄養論があるのですが、菜食主義、肉食主義のような偏った食生活ではなく、植物、動物、菌類質の食べ物をバランスよく組み合わせるのが、自然の法則にかなった健全な食生活であるという新しい栄養論です。
この時点でお気づきの方も多いと思いますが、そうです！ここ中野市には菌に関する食材がたくさんありますよね！美容・健康にも、うれしい効果のある「菌」はなっちょ女子にもってこいっていうわけなんです 😉
そこで「菌食についてもっと知りたーい♪」と立ち上がった新企画「新米ひらはたの菌食ライフ」は、まだまだ知られていない信州なかのの「菌」の食べ方をご紹介していきたいと思います！不定期ではありますが、みなさまに楽しんでいただける情報をなっちょ女子がお送りいたしますので、よろしくお願いいたします♪
