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5/23(土) 営業日です
11:00〜17:00

5月って夏でしたっけ？というような暑さでしたが、ちょっとおさまりひと安心です
5月って春、ですよね…？

今月の限定パン
◯人参とオレンジのツォップフ¥350
ツォップフは三つ編みの事で編みパンをこう呼びます(大抵は甘い生地)
でもウラノのツォップフ、実は2本編み
「へぇ〜」と思いながら食べてみてください

日替わり
◯豆乳レーズンパン(2個入)¥260
乳卵不使用、だけど柔らかい甘めのプチパン
◯全粒粉スコーン(プレーン)¥210
◯抹茶と大納言あずきのマフィン¥280

期間限定◯抹茶とホワイトチョコのクッキー¥350

たまーに登場◯ひまわりの種のライ麦パン¥400
タネ好きウラノのイチオシ
一生懸命過去の写真からこのパンの写真を見つけようとしましたが見当たらず、懐かしい写真に少々気を取られていたら時間を取られていました

いつものパン
○ブレッツェル¥200
○ケーゼシュタンゲ¥250
○胡桃とレーズンのライ麦パン¥400
○いちぢくと胡桃のライ麦パン¥400
○トーストブロート(ライ30%の山食)¥500
○ミッシュブロート(ライ50%)
→小さいサイズに変更(ハーフサイズなし)¥600
○ミッシュブロートくるみ
→小さいサイズに変更(ハーフサイズなし)¥700
○ライ麦80% ¥900 ハーフ¥450
○ライ麦100% ¥750 ハーフ¥380

公式LINE、DM、電話でご予約(大型パンのスライスも)
承ります

土曜日ご来店待ちしております！

#長野パン屋#中野市パン屋#中野市グルメ#ドイツパン#ベッカライウラノ …

中野市　御食事処山どり

ゆいがグループの会長である息子さんが受け継ぎ、リニューアルオープンした「山どり」に久しぶりに再来店。
今回は、焼豚そばと支那そば塩をいただきました。

喜多方ラーメンをイメージして作ったそうですが、焼豚そばは、チャーシューが存在感抜群で美味しかったです。
支那そば塩は、あっさりしながらもコクがあり、最後まで飲み干したくなる一杯でした。

どこか懐かしさを感じる味で、また行きたくなるお店です。

#中野市 #御食事処山どり #山どり #長野グルメ #中野市グルメ …

「暑い日にはさっぱりと🙋」
急に暑くなったのでさっぱりした物が食べたいと思っていたところ、お店のストーリーズに投稿されていたので早速行ってきました🚙
中野市にある「麺堂 そうげん」さんへ😌
入り口の看板の文言に誘われて和風冷しつけ麺を注文。つけ麺って書いてあったのでラーメンの麺かと思っていたら、まさかのそばタイプの麺が😯
最初びっくりしましたが、こういう出会いもありかなって事で美味しくいただいてきました。
さっぱりとしていてあっという間に半分ほどなくなったので、ここで調味料を投入。
そばタイプなので七味が定番かもしれませんが、あえてラー油を選択。ラー油でも美味しくいただきました😊　中野市へいらっしゃいましたらぜひ🍜　ごちそうさまでした🙇
#中野市グルメ
#つけ麺
#さっぱり系
#麺堂そうげん …

お食事処山どりさんで鶏唐定食と支那そば塩。⁡
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⁡中野市江別、すき家の隣にある山どりさんへ。⁡
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⁡タッチパネル式注文です。⁡
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⁡鶏唐定食と支那そば塩を注文。⁡
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⁡鶏肉を平にしてニンニクダレを漬け込み片栗粉につけて揚げた竜田揚げみたいな感じ。⁡
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⁡キャベツ、ミニトマト、ご飯、味噌汁、漬物、小鉢。⁡
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⁡こちらの唐揚げまじ美味い。⁡
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⁡支那そばは自家製麺、塩ダレ＋清湯。チャーシュー6枚、ネギ。⁡
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⁡喜多方ラーメン風ですが熱々のスープと平麺がまた美味い。⁡
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⁡ #お食事処山どり #鶏唐定食 #支那そば #中野市グルメ #食べスタグラム …

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📍長野県中野市
すき焼き 福田屋
sukiyaki_fukudaya
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ランチ♪
#上すき焼定食
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お肉やわらかくて
甘辛い割り下もおいしくて✨
ごはんがすすむ、しあわせランチでした☺️
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また食べに行きたい♪
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お店：🥪【ミナサンド】(中野市)
書物：📔『心の砂時計』(田端智子)
メモ：📜《能動的忘却》(ニーチェ)

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📜《能動的忘却》
〈ニーチェ(ドイツの哲学者)が説いた概念〉
人間には「意識して忘れる」という能力がある。これは心に傷が残るほどの大きな出来事に対して使う能力であるが、日常的に用いることも可能、それは簡単であるとニーチェは説く。苦しいときは…ほかのことを考えればいい…「忘れよう」では、思い出してしまうが、ほかのことに集中していれば、忘れることができる。幸福や希望が湧いてくる。「意識して忘れる」という能力は、苦しみだらけの日常をなんとか生きていこうという、人間の能力なのである。

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🥪【ミナサンド】
(BistoroKuu.ビストロクー)

mina.sand
bistro_kuu

長野県中野市中央１丁目７−８

「…そういえば、中野のよく行かれているお店で〈お話〉ができたらいいですね…」
と、コメントが入ったことがある。(拙い)投稿が人の目にとまって、(素敵な)お店を知っていただけるのは嬉しいこと。ランチタイムにオープンするお店、いつもの「ミナサンド」さんにて。この日は賑やかで、このザワザワ感も心地良い。僕は図書館通いのクセからか、車内でもどこでも無音が好きなのですが、この「人々の音」も好きなのです。心の旋律が変わる。耳を澄ませて拾うわけではなく、自然に入って、さっと流れていく。本を読んでいる感覚と同じなのかも。だからか、心地良い。心のブラッシュアップなのだろうか…心が整う。心の景色が塗り替わる。…ランチタイムという短い時間でも、「倍」の時間を過ごしているように思う。

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📔『心の砂時計』
田端智子

silk_creator

人の心が自然や物事に触れた時の、しみじみした感情を「もののあはれ」という。国学者の本居宣長は古典研究を通じ、それを知る人を「心ある人」だと論じた。では「心ある人」とは実際はどのような人なのか。人は見た目だけではわからない。人の心の中まで推し量れない。…ある日、Instagramの文章がきっかけで、繋がったのが「田端智子さん」。…この人こそが「心ある人」だった。

「人生を砂時計に例えるなら…落ちる砂が〈時〉ならば…人生の残りをどう生きるか…」このテーマに答えることは、とても勇気がいる。覚悟がいる。なぜなら、知りたくないであろう最期の瞬間を、想像して受け入れた上で、答えねばならないからだ。その答えは、方向がずれると「助けを乞う」「許しを乞う」という後悔の言葉を生み出す危うい材料にもなる。「この人になら…」、この声とそれに続く「答え」を聞くことができるのが、田端さんだったのだと思う。人々の穏やかな語りが、優しい田端さんの手仕事で記事となり、こうして本となった。

中野市のお店「ミナサンド」さんのカウンターで、田端さんとお話をさせていただいたことがある。ときにカウンター越しにお店の方(ミナさん)も含めて、三人で取り留めのない話。「心の砂時計」連載が始まる少し前のこと。僕らには、そこから見えているものがあった。苦しみだらけの日常をどう生きるか…人生の残りをどう生きるか…特に、田端さんは、ぼんやりながらも、それを…見ていた。

人には困難を乗り切る術がある。
人には、役割がある。
人は他人の不安も背負うもの。
人の世の将来は不確実…、
人の命も…人の気持ちも。

🌸「能」の演目で〈神〉自身が舞う、というものがある。…(演目:「八重桜」・神:「春日明神」)…神が繁栄を祈り、天下泰平や国土安穏を祝福する。…神様にだって「砂時計」があるのだ。神様だって落ちる砂は止められない。神様だって、不安な世界で生きているから…祈るのだ。

⏳
砂時計を。心の砂時計を。
祈る目で見つめると。
落ちるスピードはゆっくりになり「倍」の時間にもなりうる。
つまり有意義な「倍の人生」を過ごすことができるのだ。
「心ある人」だけができる術。

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☕️✨🍰✨🖋️

なんだか。
「心の砂時計」の〈番外編〉になったような投稿。ごめんなさいね。
✨
沢山の人と出会って「心ある人」になりたい。
…「ミナサンド」さんにて。
(またいつか！)

☕️✨🍰✨🖋️

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